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烤湯圓【用烤箱烤湯圓】

发帖时间:2025-07-05 08:27:18

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烤湯圓【用烤箱烤湯圓】

湯圓別再煮著吃了,簡單一烤,孩子的小零食就做好了,外酥裏糯。正月十五馬上到了,不僅要看彩燈、放鞭炮,最重要的是吃湯圓或者元宵,北方人喜歡吃元宵,南方人喜歡吃湯圓。我家以前都煮湯圓吃,吃來吃去,覺得沒有什麽創意,咱今年就做個湯圓的創意吃法,來個烤湯圓。

烤湯圓,其實很簡單,但是不能把湯圓直接放烤箱裏烤,要把湯圓外麵包一層蛋撻皮或者手抓餅,這樣做不僅層次多,而且口感豐富,湯圓也不容易露餡。有些朋友烤湯圓用180度,烤20分鍾,這樣做肯定會爆汁,我烤了15分鍾,有兩個依然有點爆汁,所以不要超過15分鍾。正月十五可以試試這個新做法,孩子當成零食,一口一個,好吃極了。

烤湯圓

所需食材:蛋撻皮8個(也可以換成2張手抓餅),湯圓8個、蛋黃液1個、黑芝麻1個。

製作方法:

1、蛋撻皮室溫自然解凍,如果家裏沒用蛋撻皮,可以直接用手抓餅代替,每張手抓餅要一切4份,兩張手抓餅正好可以做8個。

2、把蛋撻皮下麵的錫紙撕下來,湯圓放進蛋撻皮中。

3、像包包子一樣包起來,一定要收緊收口,否則湯圓裏麵的餡容易露出來。

4、放在烤盤上麵,刷一層薄薄的蛋黃液。

5、再撒上少許黑芝麻裝飾一下,沒有黑芝麻也可以換成白芝麻。

6、烤箱預熱180度,烤15分鍾左右,最後兩分鍾比較容易烤露餡,一定要看好哦!

今天的分享就到這裏,我是橘子香味,美食領域原創作者,希望大家能喜歡,如果大家還有什麽問題?可以持續關注,給我留言一起交流美食經驗,此文為本人原創作品,任何不良自媒體不得搬運和盜圖,盜用必究。

本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。

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