【百科】-招潮蟹能吃嗎

能。招潮蟹不過成人拇指大小，海灘上成群結隊極易獲取。稍加醃製，能做成“蟹醬”，可以拌飯吃。招潮蟹棲居在鹽和苦鹹水的海灘，在泥濘的領域生存，營穴居生活，並常有專一的洞穴，常每隔幾天即會更換。掘穴的深度與地下水位有關，穴深可達３０公分，洞底需抵達潮濕的泥土處。

招潮蟹最大的特征是大小懸殊的一對螯，擺在前胸的大螯像是武士的盾牌。招潮蟹會做出舞動大螯的動作，因此被稱之為招潮蟹。這個“招潮”的動作，目的是用大螯威嚇敵人，或是求偶。

在英文裏它被稱之為提琴手蟹，因為兩隻螯也像是小提琴一樣。隻有雄蟹擁有一隻大螯，雌蟹的兩隻螯都很小。　此外，招潮蟹還有一對火柴棒般突出的眼睛，非常特別。

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