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內容導航：

• bbq指的是什麽呀？
• BBQ是什麽意思?
• BBQ是什麽???

Q1：bbq指的是什麽呀？

“bbq”是Barbecue的縮寫，意思是“燒烤”，一種有趣的烹飪方式。其味道和中國的烤羊肉串有異曲同工之妙。

注意

在中國食品方麵，有一種叫燒味類，包括：燒鵝、豉油雞、燒肉、叉燒等等，不是食客自己即燒即食的一類燒烤，但是英文也是叫作BBQ。中國飲食、烹飪經過了四個發展階段，其中是：火烹、石烹、水烹、油烹。

火烹是最原始的烹調方法。火烹最原始的操作方法就是燒、烤。烤有兩種解釋：一是使東西著火燃燒，例如燒火、燒木柴等；二是用火或者是發熱的東西使物品受熱其變化，例如燒水、燒炭等。第二層意思是一種深引，一種烹飪的燒。

Q2：BBQ是什麽意思?

bbq是網絡流行詞，Barbecue的英文縮寫，該詞最早來源於法國海盜，意思是戶外燒烤。

在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受“BBQ”。

人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麵等調料。

名稱來源：

有考據指燒烤的英文名稱barbecue這個字（俗稱BBQ）有可能是來自加勒比海。從前法國海盜來到加勒比海。

在島上會把整隻宰好的羊從胡須到屁股（de la barbe au cul）放在烤架上烤熟後進食，這個食物簡稱 barbe-cul （法文cul 字末尾的“l”不發聲），演變成barbecue這個字，更由於cue的和英文字母Q同音，便變成了barbeque，後來更簡寫為BBQ。

Q3：BBQ是什麽???

bbq是網絡流行詞，Barbecue的英文縮寫，該詞最早來源於法國海盜，意思是戶外燒烤。

在美國、英國等地，大學生們經常幾個人一夥，開著車去到一個風景優美的地方，盡情享受“BBQ”。

詞語解釋

這是一種有趣的烹飪方式，有點像中國新疆的烤羊肉串。BBQ一般是在戶外進行。人們外出時一般是將木炭放在燒烤台上，然後用火將木炭點燃，再將金屬編成的燒烤架放在木炭上方，然後將生魚、肉等食品放置在燒烤架上並在食物上塗抹一些醬油和辣椒麵等調料。

在西方國家，當人們在戶外舉行野餐或外出露營時，燒烤是較為流行的一種烹飪方式。在澳大利亞和新西蘭的聖誕party上，BBQ也十分常見。這種方式常常被用於家庭野外散心。

參考資料來源：百度百科-bbq （網絡流行詞）

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